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土豆丝和胡萝卜丝炒用不用焯水

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IP属地:河北1楼2023-06-07 07:14回复
    土豆丝和胡萝卜丝炒之前需要焯水,这样可以去除多余的淀粉和杂质,炒出来的口感更好,也更容易熟。焯水时,需将切好的蔬菜放进开水中稍微煮一下,捞出来晾凉后再炒。


    IP属地:浙江2楼2023-06-07 07:47
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