形容天气变幻莫测的成语有：变化无常：指情况的发展变化无法预料，常用来形容天气变化多端。风调雨顺：风调雨顺原指风气和天气都和顺，事情发展得很顺利，后来用来形容天气适宜、无风无雨、环境舒适。无常风雨：形容天气变幻无常，时晴时雨，难以预测。大变天：形容天气突然发生巨大变化。望眼欲穿：形容天气阴沉、暴雨连连，景物模糊，视野不清晰。乍晴乍阴：形容天气阴晴不定，时好时坏。暴风骤雨：形容风暴袭来，雨势猛烈，天气异常恶劣。以上都是常用来形容天气变幻莫测的成语。