一般就是送礼、收集包和裁缝这三种用途；所有宝石的wiki附录如下，你点进宝石详细页面就能看到具体用途了：https://zh.stardewvalleywiki.com/Stardew_Valley_Wiki

钻石:送礼（威利，奶奶，格斯等人最爱），换三倍浓缩咖啡，做仙尘
红宝石:换香辣鳗鱼，锻造加攻击力
翡翠:换楼梯
海蓝宝石:换布，锻造加暴击率
绿宝石:换奶酪，锻造加攻击速度
其余的用处很少，红宝石，钻石，翡翠用的多。
石英和火水晶熔炼成精炼石英，火水晶能一次出三个精炼石英

五彩后面可以给武器附魔，红宝石可以换香辣鳗鱼，翡翠换楼梯，一般留这三

如果缺精炼石英，千万不要把火水晶（外观很像石英，不过是红色的）丢掉，那个东西一个可以出三个精炼石英。另外有兴趣搞史莱姆牧场的话，也要留一些火水晶来造生产机器。

宝石不值几个钱，大部分还不如杨桃值钱，所以没有卖的必要性，大可以扔箱子里存着拿去送礼，或者等着接任务

给我老婆留着，结婚了每天给一个

倒不是这些宝石有什么大用，主要是卖也卖不了几个钱，就放那了