千牛是一款淘宝旗舰店管理软件，打单时可以设置隐私面单功能，保护买家的个人信息。具体操作方法为：在“物流信息”页面中选择“面单设置”栏目，然后勾选“隐私面单”选项，最后保存即可。这样，在打印快递单时，买家的姓名、地址等个人信息将被隐藏。