猪肉大包子可以搭配下面几种菜品：热干面：热干面是武汉特色小吃，与猪肉大包子相得益彰，可以增加口感层次。粉丝汤：粉丝汤清爽可口，口感软糯，与猪肉大包子搭配可以增加口感的多样性。糖醋莲藕：糖醋莲藕酸甜可口，口感脆嫩，与猪肉大包子搭配可以平衡口感。红烧茄子：红烧茄子口感鲜嫩，与猪肉大包子搭配可以增加口感的层次和多样性。酸辣土豆丝：酸辣土豆丝口感清爽，与猪肉大包子搭配可以增加口感的层次和多样性。