近几年来，养生逐渐年轻化，保温杯里泡枸杞已不再是老年人的标配，很多年轻人早早地开始了养生生活。
要想养生，就务必注意饮食。大米和白面是人们在日常生活中的主要粮食，口感好，营养价值十分丰富。
然而，只吃大米和白面，并不能满足人体对营养的需求。要想营养均衡，就必须“粗细搭配”。
所谓粗细搭配，就是指在日常生活中应有细粮摄入量的同时，应注意粗粮的摄入。

玉米、黄豆、绿豆、红豆、黑豆、燕麦、地瓜、紫薯、土豆等等都属于粗粮，粗粮种类丰富，吃法多样，有助于人体健康。
那么，多吃粗粮都有哪些好处呢？
一.控制血糖
人体血糖不稳定，不利于人体健康。现代人因为饮食的缘故，很容易造成血糖过高。与大米、白面相比，粗粮的升糖量不高，可以控制人体血糖，有助于人体健康。
二.补充营养物质

粗粮中富含大量营养物质，例如：粗粮中的氨基酸等营养物质，粗粮中富含大量维生素A，提升人体免疫力；粗粮中的维生素C具有防止感冒等作用；膳食纤维有助于防止便秘；钾可以防止全身无力等症状。由此可见，小小粗粮，对人体好处极大。
三.增强饱腹感
现代的人们，由于饮食时间不规律，大量食用高热量食物等原因导致肥胖者越来越多。很多人明知肥胖对自身的健康不好，但无法控制食欲。就可以多食用一些粗粮。粗粮中含有大量的膳食纤维，可增强饱腹感，减少热量摄入。

要想身体健康，就应该注重平时的饮食，多一些粗粮的摄入，做到“粗细搭配”。粗粮的吃法也很多样，可以单独闷煮，也可以与大米一起闷煮。可以早上食用，也可以中午和晚上食用。
经常食用单一的主食，既不能完全满足人体健康，时间长了也会吃腻。将大米、白面和粗粮一起换着吃，既能为人体补充营养，又使吃法多样，一举多得。