不能喝，因为隔夜未开封的奶茶可能已经经历了微生物滋生过程，微量细菌在奶茶中滋生可能会导致人体不适。此外，隔夜的奶茶可能会腐败变质，如甜度减弱，颜色褪去，口味变酸等，因而影响其口感和营养价值。隔夜未开封的奶茶最好进行加热消毒，再重新煮制，可以延长其保质期，以免影响食用安全。