薏仁水的做法很简单，可以先将适量的薏仁淘洗干净，然后加入适量的清水，放入炖锅或者电饭煲中煮沸，再转小火煮20-30分钟即可。也可以加入其他食材，如红枣、枸杞等，增加口感和营养价值。薏仁水有助于清热解毒、美容养颜、减肥瘦身等功效，适量饮用有益于身体健康。需要注意的是，薏仁水不宜过量饮用，孕妇和体质虚弱者应谨慎食用。