苔草的读音是táicǎo。“苔”有两个汉字，一个读tái，一个读tāi，但是苔草这个词语通常读táicǎo。苔草是一类多年生草本植物，可以生长在石头、砖块、瓦片、木棍等各种异形的物体上。它有极高的抗旱能力、耐酸碱能力和耐寒能力，能够抵抗恶劣的环境条件良好地生长，因此被广泛用于绿化和美化景观环境。苔草中也含有大量的营养成分，其中主要含有高量的卵磷脂、多种微量元素和维生素，可以具有很强的抗疲劳、抗衰老、促进新陈代谢和增强免疫力等功效。目前，苔草也是人们烹饪时重要的原料，不少地方都有以苔草为主料，制作出美味可口的苔草菜肴，深受食客的欢迎。