1、做法，1)准备食材，干面条、洋葱、蒜末、鸡精、黑胡椒粉、料酒、盐、花椒粉、生抽及白糖。2)将洋葱切丁，炒锅里放油烧热，把蒜末、洋葱丁倒入翻炒，3)倒入适量的鸡精、黑胡椒粉、料酒、盐、花椒粉、生抽及白糖，继续翻炒至调味料入味，4)再倒入一小碗的开水，再加入干面条，继续翻炒，直至面条熟透即可。煮糊油面的家常做法大概分为四步，先准备好相应的食材，然后把蒜末、洋葱丁倒入油烧热的炒锅里翻炒，再把调料倒入一起翻炒，最后加入开水和面条继续翻炒，直至面条熟透即可。糊油面可以根据自己的口味做出各种不同风味的变种，如加入香菇或者毛豆、小米辣等调料，都可以调出加强口感的糊油面。
