5.消耗啤酒的方式是任选吗，既可以消耗啤酒厂也可以消耗商店的（建造铁路除外）

12可以 3是 4不用

1，能
2，能
3，是的
4，不用。因为开局的第一轮每人只有一动的，所以才会弃一张。铁路开始就是正常两动，所以不用弃了。

咋这么多村，官方规则是一动建两条铁路时，得一条一条结算，如果第一条不符合建造需求，就不涉及第二条。第一条建造的时候，如果没有煤，第一条结算无法完成，所以没法达成两条路直通煤源的操作。
至于你第二个问题，铁路消耗煤和啤酒的结算方式是按建造完成后的连通情况，换句话说，第一条路不需要啤酒，第一条路正常结算完成后，第二条路如果能连接啤酒厂，是可以建造的。
后面两个规则书说的很明显我就不回答了