羽毛遗传分羽色（plumage color）、羽斑（pattern of plumage）和羽速（feathering）三个方面。羽色羽毛颜色有白色、黑色、红色（包括褐色）、浅黄、青色等。白色羽毛又分为显性白羽和隐性白羽两种。白羽来航鸡为显性白羽，含有一对限制色素基因“Ⅱ”，有色羽鸡与白来航鸡交配后，由于有“Ⅰ”存在，色素表现不出来，后代羽毛都呈白色。故称为显性白羽。
羽毛遗传分羽色（plumage color）、羽斑（pattern of plumage）和羽速（feathering）三个方面。
羽色
羽毛颜色有白色、黑色、红色（包括褐色）、浅黄、青色等。白色羽毛又分为显性白羽和隐性白羽两种。白羽来航鸡为显性白羽，含有一对限制色素基因“Ⅱ”，有色羽鸡与白来航鸡交配后，由于有“Ⅰ”存在，色素表现不出来，后代羽毛都呈白色。故称为显性白羽。白洛克、白狼山、白丝羽乌骨鸡以及其他所有白羽鸡，都为隐性白羽，因为它们与黑色羽、红色羽鸡交配后，都呈黑色或红色。隐性白羽中白丝羽乌骨鸡一类的白羽含有色素原基因，但缺乏氧化酶基因；而另一类隐性白羽如白洛克等含有氧化酶基因而缺乏色素原基因，因此它们都呈白色。但这两类隐性白羽相互交配，由于色素基因和氧化酶基因在一起互作，后代即出现有色羽。
羽色遗传中，值得重点指出的是红色羽类鸡中（包括浅黄鸡）含有伴性金黄色绒羽基因，隐性白羽中含有伴性银白色绒羽基因（包括浅花类鸡，即羽斑为浅花，而鸡的全身为白羽，但在颈部、鞍部和尾部为黑羽或黑羽镶白边的鸡），银白色基因对金黄色基因为显性。这就是利用初生雏绒羽颜色的伴性遗传，配套成自别雌雄商用品系的根据。例如引进的商用品系罗曼褐、罗斯褐和伊莎褐等，其父系A、B为洛岛红鸡选育的品系，含有伴性金黄色基因，母系C、D为洛岛白系和合成系，含有伴性银白色基因。因而父系AB♂与母系CD♀交配后，其初生雏凡是绒羽为白色者均为雄雏，凡是绒羽呈红色者均为雌雏。
羽斑
鸡的羽斑有横斑、条斑、弧状斑、镶边羽等，其中有意义的、在生产上有价值的是伴性性状横斑，可以进行自别雌雄。如横斑洛克即是一个自别雌雄品种，英国利用横斑洛克与褐色来航交配，选育成自别雌雄品种的“横斑褐来”（Brown Legbar）。现代养鸡业生产上用横斑洛克品系母鸡与非横斑的洛岛红品系的公鸡交配，生产自别雌雄商品鸡，后代初生雏凡是头顶有块状白色斑，颈和腹部灰白色者为雄雏；凡全身黑色或黑褐色，头顶无块状白斑者为雌雏。
羽速
羽毛生长速度分为快羽（rapid feathering）或早羽（early feathering）和慢羽（slow feathering）或迟羽（late feathering）两类。它们是一对伴性性状，慢羽为显性，快羽为隐性。用快羽公鸡与慢羽母鸡配种，后代凡是快羽的初生雏都是母雏，凡是慢羽的初生雏都是公雏，一出壳在24小时内，即可分别出公母，用不着翻肛鉴别。在国际上将慢羽分为三型，即主翼羽短于覆主翼羽，主翼羽与覆主翼羽等长和只有覆主翼羽而无主翼羽三型。中国四川农业大学的研究人员发现了慢羽的第四型即初生雏的主翼羽长于覆主翼羽在2毫米以内的不是快羽，而是慢羽，过去把这一型认为是快羽，降低了自别雌雄的准确率。所谓快羽即是初生雏的主翼羽长于覆主翼羽在2毫米以上的羽型。