产后可以适量食用鸡肉。鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，含有丰富的营养成分，对产后身体的恢复和乳汁分泌有一定的帮助。但需要注意的是，产后妈妈应该遵循科学的膳食搭配，适当控制食用量，避免过度食用过多的油腻和刺激性食品，以免影响身体健康和乳汁质量。此外，如果有任何不适或特殊情况，建议咨询医生的意见。