“省级保护动物”是指在中国各省、自治区、直辖市范围内，根据《中华人民共和国野生动物保护法》及相关法规，对一些重要的、珍贵的、濒危的野生动物进行保护的等级之一。根据保护等级的不同，对这些动物的保护措施也有所不同，包括禁止捕杀、禁止交易、限制狩猎等。省级保护动物的保护，有助于保护生物多样性，维护生态平衡，促进可持续发展。