一般大型酒吧的营业时间为下午4点至凌晨2点，但也有少部分酒吧会比较关门，只营业到晚上12点。而小型的工作人员小酒吧等也有可能遵守时间为8点凌晨3点之间。酒吧的开放时间一般紧随当地的饮酒法律，例如欧美国家的营业时间一般比中国更加宽松，允许营业到凌晨4点或者5点。另外，一些特殊主题的酒吧可能会长时间营业，甚至24小时不停歇，它们通常是位于当地娱乐区域，服务对象涵盖全天年龄段和阶层。