板和牌铁锅好用，不会逸出油滴，磁锁可紧紧封合，不怕食物的油滴沾污煮食地方。板和铁锅是日本品牌，板和铁锅是源自日本的老式铁锅，日本技术流，而且采用的是日本当地专门为锅具而冶炼的铁质，经四重提炼，含铁量达99%并且采用日本独有的窒化技术，在锅具的内壁表面形成双层保护层，耐磨不生锈，表面细腻，有着跟不粘涂层类似的不粘效果。