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被某人拉黑了,那就专开一个帖子讲讲红菇属的研究进展
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Fastyw
成年菇
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有些人就喜欢沉浸在自己的幻想里
lz非专业人士,仅根据现有资料进行简要介绍,出现错误还请大佬指正
Fastyw
成年菇
8
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一,红菇能不能人工种植?
答案是否定的,目前虽然能在纯人工条件下培养红菇属真菌,但生长都很缓慢,也不能够形成子实体(蘑菇)。
Fastyw
成年菇
8
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为什么会有一种错觉觉得红菇可以人工种植了呢?一是和某些“大红菌”“红菌”“红菇”称呼的可以人工种植的大球盖菇混淆,二是将人工保育促繁(仿野生种植)误当做人工种植(纯人工培养)。
Fastyw
成年菇
8
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然后看看今年最新成果,福建的人工保育扩繁获得成功,虽然需要在野外培养,但是已经是非常大的进步了
Fastyw
成年菇
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二,为什么红菇这么难人工种植?
首先要清楚菌根的概念,菌根是植物根系与真菌形成的共生体,分为6种:
(1) 丛枝菌根
(2) 浆果鹃类菌根
(3) 外生菌根
(4) 欧石楠类菌根
(5) 水晶兰类菌根
(6) 兰花菌根
外生菌根真菌中包含不少可食用的野生菌,包括红菇,牛肝菌,松茸,松露等
Fastyw
成年菇
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外生菌根中,共生植物与菌互惠互利,在哈氏网(菌丝侵入根后在内部形成的网状结构)的网络上宿主和菌根菌的代谢产物互相交换,在土壤环境营养匮乏时,外生菌根菌对其的感染力也很强,不仅能使树木根系的吸收面积和吸收范围增大,还能增强宿主树木对土壤中营养元素的吸收和利用,有利于在贫瘠土壤上生长出茂盛树林,外生菌根比较多时,可使树木提前年成材。有研究表明,外生菌根菌能产生植物激素、抗生素、挥发性物质和酶,也可以扩大宿主植物根系的吸收面积并增强宿主植物的抗逆性等。菌根真菌还能大幅度提高土壤活性,使土壤变得肥沃、疏松。菌根菌还能增强植物抗干旱、抗盐碱、抗高温、抗重金属等的抗逆性。
宿主得到了外生菌根真菌的无机盐与水,也提供碳水化合物和含氮养料给真菌,完成共生。
Fastyw
成年菇
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(以下将外生菌根菌称作共生菌)
由于共生菌普遍缺乏纤维素酶,不具有腐生能力,一旦脱离宿主植物,即使在营养丰富的人工培养基上,仍然生长缓慢甚至难以生长。目前,仅有少数几种共生菌在人工纯培养的条件下产生了子实体,如玉蕈离褶伞,红汁乳菇等。
Fastyw
成年菇
8
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简单来说,就是真菌要依靠树木给它的养分生长,而且对环境条件要求严格,所以这些真菌难以进行人工培养。目前养殖共生菌一般选择仿野生种植。
仿野生种植就是指将人工分离的菌种播种到适宜环境中的树木根部,并采取一些措施促进真菌与树木根部共生,提高真菌生长速度。或者采用菌根合成的方式,在无菌环境下把真菌接种至树苗根系,再把树苗种植到适宜环境里。
Fastyw
成年菇
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然而,在仿野生种植中,一些真菌如块菌(松露),远东疣柄牛肝菌等容易成功,另一些如正红菇,美味牛肝菌等却常常失败,无论采取菌根合成还是在野生树林中接种,这些真菌的共生关系都很容易遭到破坏。
菌菇猛男
成年菇
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专业科普
The小霖霖
小吧主
10
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楼主讲的真专业,受教了。
Fastyw
成年菇
8
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红菇属的真菌全部属于共生菌,这就注定了它们难以进行人工养殖。红菇属是个大属,有780余种(现在可能有增加),其中有正红菇(红菌),变绿红菇(青头菌),蓝黄红菇,黄白红菇等味道鲜美的食用菌,也有毒红菇等会导致胃肠炎型中毒的毒菌。红菇很难鉴别,各位在采红菇时一定要小心。
Fastyw
成年菇
8
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红菇属物种通常与松属、冷杉属、云杉属以及山毛榉目、金虎尾目、桃金娘科、豆科等植物根系共生形成外生菌根。
红菇属物种之菌髓中有许多大型的球状细胞(sphaerocysts),造成其蕈柄断面像苹果的果肉,而非像其他真菌呈纤维状,这是红菇属的重要鉴别特征之一。菌柄上没有菌环的痕迹。多数物种的菌褶都是脆弱易碎的,且多为离生。
荒晴止水
原基
1
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小果妈
这个人可是植物群里的泥石流人物,远离小心就对了
Fastyw
成年菇
8
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顺带一提,水晶兰属植物大部分就是和红菇属真菌形成菌根的。红菇属真菌难以培养的特性同样也限制了水晶兰的人工繁殖。水晶兰会“欺骗”真菌与自己形成菌根,并把从树木那里得到的养分输送过来。
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