学校设有机械与汽车工程学院等13个二级学院和继续教育学院。本科生培养方面,有70个本科专业,涵盖工、理、文、管、经、法、艺等门类,其中国家级、省级特色专业14个,国家级、省级综合改革试点专业15个,国家级、省级卓越人才教育培养计划专业12个;建有国家级大学生校外实践教育基地。研究生培养方面,有12个一级学科,7个硕士专业学位授权类别,5个工程硕士领域,建有省级产学研联合培养研究生示范基地和省级专业学位案例库、教学案例推广中心。
学校积极开展科学研究,近三年获批国家自然科学基金、社会科学基金、艺术基金等国家级科研项目44项,省部级科研项目260余项;省科学技术奖5项,省社会科学奖2项,获专利授权1178件,其中发明专利312件。有控制科学与工程省级重大建设学科,以及机械制造及其自动化、检测技术与自动化装置、纺织工程、发酵工程、管理科学与工程、设计艺术学等6个省级重点学科。与安徽埃夫特智能装备有限公司合作共建国家地方联合工程研究中心(工程实验室),有国家级纺织行业创新服务中心、皖江高端装备制造省级协同创新中心、“设计艺术研究中心”省级人文社科重点研究基地等15个省级以上科技创新平台。学校分析与测试中心具有省级食品检验机构资质。