俗话说“酒场是浓缩的小社会”。亲朋聚会、交际应酬难免要喝上两杯，光喝不说气氛肯定沉闷，因此劝酒也逐渐演变为一种文化。
古人的劝酒诗十分多样，论淳朴：“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”；论婉约：“晚来天欲雪、能饮一杯无”；论豪迈：“葡萄美酒夜光杯，古来征战几人回”。
而今的劝酒词就直白多了，言语虽然简单，却也能增添喝酒的趣味。