只要在网上抨击浑汤,只需要说一句(浑汤不好清汤好)就是信阳毛尖大大的卫士💂♀️敢于说真话的勇士多混为混?多清为清?标志何在?如果说不清那不就是浑水摸鱼吗?我觉得,鲜叶原料是基本,制作工艺是手段过程,过程各有不同结果表现自然不同,如果只强调清汤就是好,那和多年前的“小、混、淡”论又有什么区别?
信阳产区较多,九几年为了大家的茶叶都好卖,全市茶叶统称为信阳毛尖,一致对外宣传。但是各县区的制作工艺、采摘标准各有不同,茶叶成品展示也各有特点,我觉得这是好事不应该成为各位老板窝里斗的导火线,不要把信阳毛尖的路子越走越窄,不要只看既得利益。
补充一下,正常的混汤不是浑浊,混汤与浑浊还是不能混为一谈的。
信阳产区较多,九几年为了大家的茶叶都好卖,全市茶叶统称为信阳毛尖,一致对外宣传。但是各县区的制作工艺、采摘标准各有不同,茶叶成品展示也各有特点,我觉得这是好事不应该成为各位老板窝里斗的导火线,不要把信阳毛尖的路子越走越窄,不要只看既得利益。
补充一下,正常的混汤不是浑浊,混汤与浑浊还是不能混为一谈的。