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量子美食:一日两配,打造星级站长联盟

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为探访社区团购前沿创新案例,开曼特推出“团购创新TOP100”系列文章,深度探访行业创新标杆,揭秘社区团购成功之道,系列文章第7期——“量子美食”。
作为少有的拥有完整技术团队的地方团,量子美食创始人郑永旗郑总坚持自研平台运营系统,从2012年创立社区分类信息网站“吾家网”,到2022年将量子美食打造为国内地方团标杆平台,低调务实的郑总已在社区商业领域深耕十载。
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探路社区商业
一切要从郑总于2012年创立的吾家网开始,吾家网定位社区分类信息网站,用户可发布需求信息、商家可发布广告、物业等单位可发布通知,该项目迅速在各个小区扩张开来。
为方便运营管理,吾家网在每个社区设置管理员,平台为管理员分配收益,而由于该模式过于超前和宏大,但是郑总本人初入社会经济实力单薄,项目最终没有做起来。
2016年,郑总通过试水社区代理分销模式,销售水果生鲜,逐步迭代出基于社区预售的团购模式。
2017年,社区团购平台量子美食正式成立,由于量子美食有着较强的互联网基因,因此在内部话语体系中,平台将现在大家常叫的团长称之为服务站站长,旨在为社区居民做美食推荐和分发服务。
量子美食通过站长裂变模式,逐步探索出一套系统打法,并快速积累起第一批站长,此后开始快速拓展业务范围,并走出郑州大本营。
2020年,量子美食业务版图已经覆盖郑州、新乡、洛阳、南阳、平顶山及开封等多个城市,服务超过3000+社区的数十万户家庭,满足用户日常所需。
同样在2020年,随着社区电商巨头全面杀入郑州,补贴用户、挖抢站长等野蛮策略尽出,大有围剿地方团的阵势。
与其他地方团一样,量子美食不得不“断臂求生”,郑总开始了大刀阔斧的改革,首先是优化近半低团效、不忠诚站长,从千团大战到巨头围剿,量子美食经历市场的残酷洗礼,并最终生存下来,逆势突围。
2021年7月-8月,量子美食联合河南交通广播举办多期公益直播带货,助力郑州复工复产。
作为河南交通广播与河南音乐广播的战略合作伙伴,量子美食在河南交通广播FM104.1及河南音乐广播FM88.1两个频段,持续上线推荐平台特色,预告平台活动,有效助力量子美食破圈,深度影响郑州乃至整个河南的有车一族以及音乐爱好者群体。
此后,量子美食迭代出一日两配模式,平台实现当日达、次日达两种交付方式,全方位提高社区站长和用户的收货体验。
2021年底,量子美食开始拓展门店团购,并在郑州开出首家量子美食线下店,主打“现售+预售结合”,专职站长更精细化服务用户。
2022年4月,河南交通广播战略入股量子美食,在宣传攻势和农业资源上强势助力,量子美食顺势在郑州启动了“百店联盟”计划,复兴小店经济,助力乡村振兴。
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星级站长联盟
提升管理效率,量子美食对站长实施“保甲制”管理,保甲制是始于北宋的户籍管理制度,保甲编组以户为单位,设户长;十户为甲,设甲长;十甲为保,设保长,以此构成三级体制,便于高效管理。
量子美食站长管理借鉴了这一模式的基础架构,平台筛选优秀站长并提拔为队长,平台直接管理,每个队长管理50位社区站长。
每周六,平台举行队长会议,帮助提升队长运营及服务能力,平台赋能队长,队长赋能站长,形成传帮带的紧密协同结构。
此外,平台实施站长评级制度,如果站长在评定首月达到一定销售额,即评定为一星站长,次月依旧达标,升级为两星站长,连续达标即评为五星站长,当出现不达标月份,则重新评定。
星级站长每月都有对应星级的激励政策,并在此基础上,评选出星级站长TOP100,平台与优秀站长深度捆绑,结成战略联盟。
另一方面在供应链端,量子美食实施采购合伙制,平台与采购共创共享,让真正懂需求的人来做采购,这方面当然包括优秀站长,为进一步提升运营效率,平台将采购与平台运营客服分组,组成经营单元,即实施采购客服一体化。
基于站长评级体系,推动站长专职化,并最终与优秀站长结成战略联盟;基于采购合伙制,推动采购客服一体化,赋能团队内部创业,是郑总今年坚定推动的两大经营指标。
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坚持一日两配
量子美食已经实施一日两配,每天两次截单,两次配送,具体是指:每天晚上23点截单1次,次日上午配送;次日上午11点截单1次,截单当日下午配送。
升级一日两配后,站长表示,用户口碑更好了,可以通过当日达满足“半即时性半计划性需求”,而正是量子美食通过自研系统提供技术保障,来满足分散的个性化需求。
进一步来讲,平台还可以为优秀站长提供极致个性化服务,比如站长希望下午四点收货,平台可以通过线路优化甚至直接调度,安排司机按时送达。
司机一日两配,对于其本人而言,提高了收入,对于平台而言,提升了人效,一举两得。司机收入高了,司机团队就更稳定,站长端的服务体验也就更好了。平台服务好站长,站长服务好用户,形成良性循环。


IP属地:四川来自iPhone客户端1楼2022-04-17 11:38回复
    此外,量子美食周日不做配送,全体休息,周六日订单,周一统一配送,此举是为了给予团队及站长休息缓冲的时间,体现平台的人文关怀。
    在郑总看来,好产品要具备三个基本特点:品质好,口碑好,站长容易推;有利润,站长愿意推;区域唯一性,强化平台特色。
    量子美食打造爆品的核心思路,是通过前期推广、种草、站长体验等预热和造势策略,比如量子美食上线的某款新疆牛奶,基本都是按一万箱的入仓数量备货,这正是基于量子美食打造爆品的底气与自信。
    此外,量子美食也在积极向上游产业链拓展,基于打造爆品的经验,推动产品定制化以及自有品牌发展。
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    拓展团购融合店
    量子美食拓展门店团购,是在站长精细化运营基础上,再度迭代的门店团购模型——“团购融合店”,通过引入职业化站长,强化平台流量转化效率的同时,重新激活门店,而这也与量子美食的另一个发心有关,平台希望与包括战略合作伙伴河南交通广播等机构一道,复兴小店经济。
    说到量子美食拓展团购融合店的市场背景,郑总表示,此前,量子美食经常用高性价比产品做活动,但活动带来的流量无法沉淀,维系用户留存复购的抓手较弱,而拥有门店的职业化团长,既能交付更好的用户体验,又能够在运营上与平台高度协同。
    针对量子美食团购融合店,平台会提供运营指导、门头及广宣物料,利用平台流量品为门店引流,比如一款生鲜品进价1.2元,平台可以在补贴后以1元的零售价,直接在门店进行引流,协助门店沉淀私域流量。
    如此一来,既将人气重新带回门店,又让平台实现个体团长与门店团长双轮驱动。
    在量子美食加持下,团购融合店迭代出了兼容线上线下的多元化零售模式:
    第一,平台跟团,主要是针对平台常规品,门店站长在门店群发布量子美食推品链接,用户下单后到店自提。
    第二,批采开团,主要是针对平台爆品,站长在门店群自主开团接龙,通过量子美食站长端订货,比如100单成团,可以订货150单,多出部分放在门店现售。
    第三,门店开团,主要是针对门店现有品,通过门店群的建立,门店站长也可以对店内商品进行开团预售,复用现有供应链体系。
    升级之后的量子美食团购融合店,进一步打通了线上线下渠道壁垒,实现现售与预售结合,优化用户消费体验的同时,提升门店周转效率,提升门店坪效及人效。
    在加盟权益方面,量子美食给予团购融合店半径三公里范围内的区域独家授权,在个体团长方面,是提供社区内的独家授权。
    量子美食规划2022年拓展100家团购融合店,即“百店联盟”计划,平台希望把郑州市场做扎实以后,再考虑复制扩张。
    对于意向加盟商,平台首先会看门店半径三公里以内,业态分布、人群特征等关键要素,评估加盟可行性,最重要一点是,意向加盟商是否能与平台统一价值观,确立一致行动的深度协同关系。
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    掘金社区经济
    社区经济主要有三大载体:产品、服务和信息,产品,即实物商品;服务,即吃喝玩乐等生活服务;信息,即用户共享的分类信息,而社区团购会成为聚合这三大载体的主流平台,这是郑总一以贯之的经营底层逻辑。
    由于社区团购平台距离用户更近,而且拥有团长这一核心抓手,其就能对传统电商、传统分类信息网站等业态形成降维打击。
    从社区团购、社区服务到社区经济,其核心都是围绕用户的需求,构筑起社区商业生态,并逐步协同起社区食堂、社区便民服务站等社区配套基础设施。
    基于此,站长也会具备更多职能,具体包括:代收货,服务用户,推广平台,收集社区周边精准信息,比如求租、求购、寻物甚至寻人等,站长上传,平台经审核后发布,基于地理位置展示给站长社区、周边社区乃至同城用户。
    如此一来形成社区商业生态,并进一步发展社区经济,而这就回到了郑总十年前创建吾家网的创业初心。
    结语:
    作为兼具强技术基因和强运营基因的地方团,也许正是这种创始基因,使得团队上下都保持着创新活力,在高速迭代的社区团购赛道,勇于突破、持续闯关。
    此前开曼报道中曾提到,最好的竞争是离开竞争,通过动态创新保持相对优势,正如量子美食坚持自研技术平台,坚守极致经营哲学,从供应链、仓配到站长服务等全链条,悉心打磨每一处细节,真正让协同有效率,让服务有温度,打造出别具一格的地方团新典范。


    IP属地:四川来自iPhone客户端2楼2022-04-17 11:39
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      2025-08-28 22:10:22
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      有井有田和量子美食 郑州本土两大社区团购巨头


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