这两张分别是可口可乐和百事可乐的营养成分表。
确实两张成分表里,可口可乐的糖(碳水化合物)后标的是9%,而百事可乐后标的是4%,于是题主说“百事可乐含糖量4%,可口可乐含糖量9%”。
但这对吗?
1、百事可乐和可口可乐到底哪个含糖量高?
我们仔细再看一下这两张图,可口的糖含量是以250毫升/份计量,而百事的含糖量是以100毫升/份计量,也就是说可口可乐含糖量为26.5克/250毫升=10.6克/100毫升,而百事可乐为11.2克/100毫升。于是真相终于出现了,百事可乐比可口可乐含糖量每100毫高出了0.6克,那么百事可乐比可口可乐口感甜就理所当然了。2、4%9%这两个数字代表的是什么意思?
很明显这是不含糖量的意思,营养成分表里也标示的很清楚了,这叫营养素参考值%(NRV%)。这又是什么东东,我们再来看一张表。也就是第三个
计算方法与公式
营养素参考值的计算公式:
计算公式为:X/NRV×100% = NRV %
其中:
X = 食品中某营养素的含量
NRV = 该营养素的营养素参考值
NRV % =计算结果



确实两张成分表里,可口可乐的糖(碳水化合物)后标的是9%,而百事可乐后标的是4%,于是题主说“百事可乐含糖量4%,可口可乐含糖量9%”。
但这对吗?
1、百事可乐和可口可乐到底哪个含糖量高?
我们仔细再看一下这两张图,可口的糖含量是以250毫升/份计量,而百事的含糖量是以100毫升/份计量,也就是说可口可乐含糖量为26.5克/250毫升=10.6克/100毫升,而百事可乐为11.2克/100毫升。于是真相终于出现了,百事可乐比可口可乐含糖量每100毫高出了0.6克,那么百事可乐比可口可乐口感甜就理所当然了。2、4%9%这两个数字代表的是什么意思?
很明显这是不含糖量的意思,营养成分表里也标示的很清楚了,这叫营养素参考值%(NRV%)。这又是什么东东,我们再来看一张表。也就是第三个
计算方法与公式
营养素参考值的计算公式:
计算公式为:X/NRV×100% = NRV %
其中:
X = 食品中某营养素的含量
NRV = 该营养素的营养素参考值
NRV % =计算结果


