出餐形式有其它方式无法比拟的特点，留下来的汤汁更加的醇厚、浓密，使食材比普通的做法更加入味，这样的做法在餐饮专一业上叫做"收汁儿"，把汤中精华的部分收在一起，口味上更胜一筹。此外，砂锅有的长时间保温和的功效也是其它烹饪方法无法比拟的。店内的美食系列齐全，客源广阔销量不断增长。