卤制品加工废水怎么处理？
随着经济和社会的迅速发展，人们的消费需求也在逐步变化，食品加工行业随之迅速发展，但随之产生的是大量的食品加工废水，一旦不经处理直接排放就会对环境造成极大的污染。其中卤制品加工废水就是一种典型的食品加工废水。
卤制品加工废水一般有卤制品加工车间排放的多余卤水，车间的冲洗废水，卤制品容器溢流废水及冲洗容器，这些产品在加工过程中会产生一系列的解冻，清洗，腌制，卤制等废水，水质成因复杂，含有各种卤料卤汁，油脂和人工添加剂等。
废水的特点：具有水量多变，水质变化极大，并且具有时间性和季节性的变化，水中悬浮物极高，cod变化较大，含盐量高，含有油脂。悬浮物和油脂是废水中的主要成分，大量悬浮物进入水体后，水体的浊度增加，透光度减弱，消耗水体中的溶解氧，易厌氧发酵，油脂导致水体溶解氧降低，水质恶化。