两张，替身和记忆各一张

两张，一张替身，一张记忆

被插碟的人一旦失去意识碟就会自己弹出来，普通人一张，替身使者两张，一张记忆一张替身。

把记忆碟拿出来，修改记忆，在塞回去

都是两个卡槽，普通人只有记忆碟，替身使者有2个碟，神父可以把替身碟给普通人

記憶一張
替身一張
視力一張
⋯
⋯
⋯

上面都说了。神父还可以单独使用记忆盘，达到给别人下命令的作用（被塞了盘的人不知道谁下的命令，会带着疑惑执行）。
我觉得动画表现得已经比较清楚了。

为什么承太郎的碟片被拿出来了还可以和徐伦对话？？？

能力就行

首先，碟子有两种，一张替身，一张记忆。被打得失去意识的情况下，就会自然弹出被插进去的碟子。艾梅斯复制拖把把他打晕了，所以两张碟子就弹出来了。扫地的不是把自己的记忆变成碟子，而是神父把他一部分记忆变成碟子拔了出来修改之后又塞了回去，他晕了之后弹出来的就是被神父修改掉的那部分记忆碟子。