2斤。有人会说，做不到那么多。原因是你单次做的量不够，做五斤面和做五百斤面粉损耗几乎一样多。量再少，也要掐头去尾。50斤面粉产出100斤辣条，具体分解是：面粉50斤，水20斤，油20斤，调料，盐，保软剂10斤。