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05窖藏12&08国密

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本次比较的是小版酒:05窖藏12&08小国密。一、观色:两者都是无色。有些酒友收藏的07、08国密呈微黄色,而我这款10月份的08国密色泽不明显,对比其他无色酒似乎有那么一点点。小国密同是08年产,基本无色(瓶子小酒少更无法呈现)。二、挂杯:均能感到丰富的脂感。细细比较,窖藏12似乎还稍好一些,特别是酒柱上沿的一圈感觉比较明显。三、闻香:两者风格差异较明显:窖藏12凸显的是药香且很浓郁,穿透力较强,几乎没有酸馊之气;08国密药香相对较淡,并多了明显的酸馊气息。08的闻香让人感觉较活泼,而窖藏12的闻香则感觉更霸道一些。四、品鉴:两款酒进口都很顺,圆润度和抱团感都不错。窖藏12着重前半程的表现,进口后即能感觉到浓郁的药香并伴随着气化带来的酥麻感充斥着口腔,也许是前半程浓郁的口感在口腔内持续时间较长的缘故以至于下咽后很难捕捉到其后半程发力的具体感受,因此相比之下会感觉后半程的展现稍弱了一点。08国密在口腔内的展现虽不如窖藏12那么张扬,但整个过程较均衡,下咽后明显感受到升华带来的愉悦感,让人萌生想再喝一口的念头。综合比较:挂杯和闻香,窖藏12稍胜一筹;口感方面,窖藏12药香浓郁、口感霸气(老董基酒确实不错),08国密则协调性和均衡度稍好一些(调酒师水平不错)。两款酒都不错,各有千秋,看酒友们喜欢哪种风格,重口味酒友选窖藏12,老董风格明显;适口为佳的选08国密,协调性好。不知把两款酒融合在一起是什么口感?酒友们有空可以尝试一下。以上是第一次对比,可能会有偏差,这种对冲应该多几次才能更准确。


IP属地:江苏来自iPhone客户端1楼2021-09-13 08:47回复