安利锅具适用于大多数炉面，包括燃气灶、电磁炉、电炉等，但要注意单层式结构设计的锅具不能单独至于炉面使用，中式炒锅只能使用燃气灶。烹调时使用中火及小火，使锅具应平稳置于炉面，还应与炉具口径相匹配。使用燃气炉时，炉火不宜蔓延过锅底边缘。

要定期检查，确保锅柄上的螺丝旋紧，必要时，应立即更换螺丝。如锅柄松动，应停止使用并及时拧紧或更换螺丝，锅柄最高耐热温度为204℃，烹饪时切勿使用大火，以免火苗烧灼到锅柄，造成损坏。掌握简单的要领，就能轻松使用安利皇后锅具。

好的不粘锅品质上有保障，保养得好可以用很长时间，但如果不注意保养，用着用着就粘锅了。不粘锅最常见的6大禁忌和1项必须事项，看看你中招了几点：
禁止干烧
干烧是很容易犯的错，锅洗干净后用火烤干，烤着烤着就冒烟了，长期这么干容易烧坏不粘层。正确的做法是洗完锅后用毛巾擦干即可，有条件可以买一款有感温手柄的不粘锅。
禁止油炸食物
不粘锅最怕高温，炒锅250度就会分解，一些油炸的食物是不适合用在不粘锅上的，当然煎制食物是没有任何问题的，这是不粘锅的强项，比如煎鱼、煎蛋、煎牛排等，它能让食物不粘保持原型。
禁止用铁铲
用了不粘锅就必须换掉铁铲，改为硅胶铲或木铲，这是因为铁铲容易划伤不粘锅表层，涂层磨损后就会出现粘锅的现象。

禁止用钢丝球
钢丝球洗锅效果非常好，再顽固的物质都能擦洗干净，但钢丝球也是最伤锅的洗具，无论什么锅都不适合用钢丝球清洗。
禁止炒坚硬食物
花蛤、螃蟹、排骨是经常吃的食物，也是非常伤不粘锅的食物，坚硬的食物和铁铲一样会对锅造成划伤。
禁止炒完菜冷水洗锅
炒完菜立即用冷水洗锅，容易造成锅热胀冷缩损坏不粘层，正确的做法是用温水清洗，或待锅冷却后用冷水清洗。
用完即用洗洁精清洗

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