黑猪肉肉质好，怎么做都不错。不同部位我推荐不同的吃法，像五花肉就比较适合煎炒，瘦一点的可以煮着吃，黑猪肉的瘦肉吃起来一点不柴，很细腻。我家孩子只爱吃瘦肉，我就给他买半草半粮的黑猪肉，孩子说吃起来一点也不塞牙，而且肉质细腻孩子也容易吸收。