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宿舍烟火气

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新买的电饭煲,本来早已经竖起减肥的大旗,可是春假我蜗居寝室,总得对自己任性一点才心理平衡。今天做了香椿鸡蛋,第一次吃,那味道真是销魂,我觉得韭菜鸡蛋好像还更好一点,一度以为自己做错了味道,特地请了北方的舍友吃,还好,不是我的错(smelly cat smelly cat ,it's not your fault😛)晚上煮了一大锅萝卜排骨,说实话,做完之后我就暗暗决定之后再也不做这种荤菜了,好麻烦啊,排骨腌出来的血水在厨房里已是不太好看,在宿舍就更是格格不入了。可是吃到萝卜排骨汤的那一刻,哇哦,好吃耶,比我在家里做的还好吃,不咸不淡,汤味浓郁。萝卜和排骨都很软烂,非常对我的胃口。下了一把面进去,好吃得不得了啦😅果然,一碗好面,汤底真是太重要了。
明天就要开始减肥啦,忌甜食油炸精细主粮,开始投入到西红柿黄瓜稀饭紫薯全麦面包的怀抱。108的体重,起码得瘦下来10斤啊,体重秤已经到了,这次我一定要到两位数啊摔!加油↖(^ω^)↗↖(^ω^)↗!
其实今天有不开心的事情啦,论文没有入选本科生经济学年会,虽然也大概知道自己的水平,可是还是抱着侥幸的心理的,可惜没有入选,心里还是很失落的。不过也进一步告诉我道理了,不要一味地向前冲撞,实力还是需要积累的。比你更优秀的人比你更努力,自己是应该好好提升一下了。考研走起啦!
PS:萝卜排骨做法
1.排骨洗净,用一点点盐腌制约30分钟。电饭煲加热,倒入一层油(稍微盖过锅底即可)。油热后,将排骨放入热油中煎一会儿(鉴于电饭煲热力不够,最好盖上盖子煎,会比较慢,但是一般也不会糊的),不需要完全煎熟哦。
2.合适的时候将萝卜片放入(萝卜很容易煮烂,所以切的厚一点比较好),再加热水,放盐(不要放太多,后续还要调味的),按下煲汤键两小时。
3.两小时后,放入葱花和蚝油,这时候可以尝一尝看看需不需要再放点盐。我习惯再焖一会儿,味道会融合得更好更自然,但是这样子葱花的香味就会散失很多。
4.煮面的话,就直接就着汤下就好。


来自Android客户端1楼2021-03-26 11:15回复