项目简介
花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。
花溪牛肉粉选用上等黄牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鲜浓原汤，加上爽滑的蒸气米粉，配以醇香的牛肉，添上开胃的泡酸菜，点缀以新鲜芫荽，如果您能吃辣，加上贵州特有的香炒辣椒面，一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。
遵义创飞牛肉粉培训流程:
1－所需香料认识及用法
2－所需香料的识别
3－熬汤材料的清洗
4－高汤的配比及熬制
5－泡椒牛肉熬作
6－红烧牛肉制作
7－清汤牛肉制作
8－辣椒的制作（包括油辣椒 糊辣椒 脆辣椒）
咨询热线：18685628507