1、改进设施保暖状况，提高棚室温度
棚室修建时做好保暖，增加覆盖物，经常扫洗棚膜增加透光率，提高棚温，覆盖地膜与小块棚，设防寒沟防止地温向外散失，还可在寒流到来之前，在大棚外周围点火熏烟升温。
2、选择合适的品种，掌握适播期
根据中长期的天气预报，选择合适的播期和定植期。
3、育苗时加强抗寒能力锻炼
在果菜类的苗期应根据幼苗的发育要求实行变温管理，培育壮苗。一般在播种后要提高温度，出苗后要将温度降下来，避免徒长；在分苗后再次升温，促进新根的生长；定植前再降温炼苗，以提高植株的抗寒性。在培育番茄苗时，当植株处于花芽分化时（一般为两片真叶后），适当提高夜间的温度，使夜温尽可能保持在15℃左右，预防畸形果的发生。
4、做好蔬菜生长期的温度、水分及养分管理
要控制好棚室的温度，晴天时要避免棚室温度过高。棚温过高时，放风要缓，避免室温骤然大起大落。在阴天时要适当缩短揭草帘子的时间，减少出入温室的次数，尽可能保持棚温。要避免在棚温很高的时用冷水漫灌处于旺盛生长时期的植株。
5、提早喷施肥料提升抗寒性
低温来临前，可喷施抗专家+盛丽叶1-2次，以提高抗寒力；或泼施稀薄人畜粪水肥400-500公斤/亩，以减轻土壤的结冰程度，降低冻害；或在菜地厢间撒施火土灰或草木灰2500-5000公斤/亩，既防寒防冻，又起到增施钾肥的作用。