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雪糕化了再冻还能吃吗?会不会有问题

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雪糕化了还能不能吃需要分情况的:
如果只是因为配送或者存放短时间的问题,雪糕出现了融化或者软化,是可以放到冰柜里面重新冷冻回去的,冻好了再吃是可以的,因为冰淇淋在出厂的时候,都有做严格的杀菌工序,确保雪糕能长时间存放,保质期一般是有18个月,就像现在流行的雪糕快递方式,软化的雪糕是可以急冻回去再食用的;


IP属地:广东1楼2020-10-08 19:43回复
    另外一种情况是雪糕早已经化成水了,表面温度已经是常温了,就像冰柜停电一天,包装袋里的雪糕已经融化成雪糕水,这时候就不要再冷冻食用了,因为融化后,所有的水分都已经释放了,各种成分因为温度的长时间变化,部分成分在高温下(常温)已经产生变质,已经适合继续食用,而且就算冻回去,也是冰渣比较多,没有雪糕的口感了,无论是从安全还是口感考虑,都不能继续食用了。


    IP属地:广东2楼2020-10-08 19:43
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      2025-08-31 15:22:15
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      所以要看属于哪一种情况,软化是没问题的,融化成水就要引起注意了,吃坏了身体可就不止一支雪糕的问题了。


      IP属地:广东3楼2020-10-08 19:43
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