年终真是传播欢乐的时候,耳边传来首首动听的新年祝福歌曲,人们相互传递着新年的喜气。
三天小长假,少不了吃喝玩乐大搜索,上火在所难免,如果每天能喝一杯淡淡的蜂蜜水,可以起到润肠通便,预防感冒,清除体内毒素,保养皮肤的作用。
蜂蜜是天然的珍品,是绿色无公害食品;蜂蜜营养丰富,其味甘、性平,能补脾养气,滋阴润肺。新鲜成熟的蜂蜜含有70%以上的转化糖(葡萄糖和果糖),少量的蔗糖(5%以下),维生素,矿物质,抗菌素类的物质,蜂蜜中含有人体所需的十几种氨基酸,多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素。服用蜂蜜能够迅速恢复疲劳,增强耐力,延缓衰老,延年益寿。
服用蜂蜜要讲科学,否则不正确的服用方法会使蜂蜜失去营养补品的价值。首先对蜂蜜来说,没有生熟之分,只有成熟与未成熟之分。因此,买回家的蜂蜜万不可蒸、煮、熬来达到所谓的"熟",这样会把蜂蜜中大量的营养成分如维生素、酶类等破坏掉,失去高级营养补品的作用。食用蜂蜜应选含水量在20%以下或波美度在420以上的成熟蜜,食用时用温开水冲服即可。
水温过高破坏营养素
冲蜂蜜是有讲究的,蜂蜜除含葡萄糖及果糖外,还含有丰富的酶、维生素和矿物质,如用沸水冲蜂蜜,这些营养物质会被高温所破坏,以40~50℃的温开水冲服为宜,水温最好不要超过60℃。
蜂蜜宜在饭前1小时或饭后2小时后食用。尽量不和性凉的食品同时饮用,以免引起腹泻。胃酸过多或胃、十二指肠溃疡患者,在饭前1个半小时饮用蜂蜜水,不仅能抑制胃酸分泌,而且能使胃酸水平降低,有利于溃疡的愈合。神经衰弱者可在睡前喝蜂蜜水,因为蜂蜜有安神益智、改善睡眠之功。
温馨提示:
可采用非金属容器,如陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。蜂蜜应放在阴凉、干燥、清洁、通风、温度保持在5~10℃、空气湿度不超过75%的环境中。
装蜂蜜的容器要盖严,防止漏气,减少蜂蜜与空气接触。蜂蜜有从空气中吸收水分的能力,蜂蜜吸收过多的水分会使浓度下降,易引起发酵变质。取用蜂蜜的工具应洗净擦干,每次取食蜂蜜后,要将容器盖好,以防污染。
祝所有朋友新年快乐!!
三天小长假,少不了吃喝玩乐大搜索,上火在所难免,如果每天能喝一杯淡淡的蜂蜜水,可以起到润肠通便,预防感冒,清除体内毒素,保养皮肤的作用。
蜂蜜是天然的珍品,是绿色无公害食品;蜂蜜营养丰富,其味甘、性平,能补脾养气,滋阴润肺。新鲜成熟的蜂蜜含有70%以上的转化糖(葡萄糖和果糖),少量的蔗糖(5%以下),维生素,矿物质,抗菌素类的物质,蜂蜜中含有人体所需的十几种氨基酸,多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素。服用蜂蜜能够迅速恢复疲劳,增强耐力,延缓衰老,延年益寿。
服用蜂蜜要讲科学,否则不正确的服用方法会使蜂蜜失去营养补品的价值。首先对蜂蜜来说,没有生熟之分,只有成熟与未成熟之分。因此,买回家的蜂蜜万不可蒸、煮、熬来达到所谓的"熟",这样会把蜂蜜中大量的营养成分如维生素、酶类等破坏掉,失去高级营养补品的作用。食用蜂蜜应选含水量在20%以下或波美度在420以上的成熟蜜,食用时用温开水冲服即可。
水温过高破坏营养素
冲蜂蜜是有讲究的,蜂蜜除含葡萄糖及果糖外,还含有丰富的酶、维生素和矿物质,如用沸水冲蜂蜜,这些营养物质会被高温所破坏,以40~50℃的温开水冲服为宜,水温最好不要超过60℃。
蜂蜜宜在饭前1小时或饭后2小时后食用。尽量不和性凉的食品同时饮用,以免引起腹泻。胃酸过多或胃、十二指肠溃疡患者,在饭前1个半小时饮用蜂蜜水,不仅能抑制胃酸分泌,而且能使胃酸水平降低,有利于溃疡的愈合。神经衰弱者可在睡前喝蜂蜜水,因为蜂蜜有安神益智、改善睡眠之功。
温馨提示:
可采用非金属容器,如陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。蜂蜜应放在阴凉、干燥、清洁、通风、温度保持在5~10℃、空气湿度不超过75%的环境中。
装蜂蜜的容器要盖严,防止漏气,减少蜂蜜与空气接触。蜂蜜有从空气中吸收水分的能力,蜂蜜吸收过多的水分会使浓度下降,易引起发酵变质。取用蜂蜜的工具应洗净擦干,每次取食蜂蜜后,要将容器盖好,以防污染。
祝所有朋友新年快乐!!