作为姨妈家五韵之首的岩韵在普洱茶市场上有着举足轻重的地位,06年首批岩韵似乎炒到了100w/件的价格,不过听说烟味较重,遂不喜。有幸在实体店体验过201岩韵,抛开价格来说是一款好入口、甜度高、综合表现中上且无明显短板的优质茶品,今年李大师携手宝家在七年后推出了第二批岩韵(宝记第一批岩韵13年上市),从旗舰店购入小饼来一探究竟。
干茶乌黑较油润,细嗅有花香以及类似竹木的清香,以新料为主,拼入少量陈料。
投茶6g,采用斗记低温润高温醒的泡法,定点注水,前三泡8秒左右出汤,随后按口感适当延长。
一泡入口柔,茶汤偏薄,青味显,有一定甜度,呈淡雅清香、花香,有明显涩感,化得不快,略有喉韵,尚浅;
二泡茶汤明显感受到厚度和油润度,果甜香气,涩感明显,滋味更加饱满,胃部有暖感;
三泡浓强度进一步提升,但厚度略有下降,口腔涩感更加均匀,能化,此时口腔甜味弥漫,喉部甘润;
四泡延长出汤时间,厚度和滋味回升,生青味依然明显,并出现浓郁木质味,茶太新喝不动了…
总结:就当下而言,岩韵并没有进入到适饮期,生青味和刺激性都比较大,喝的过程中不自觉地想到澜沧001这款茶,个人认为这两款产品处于同一水准,岩韵胜在汤、景迈胜在香,其他方面的表现半斤八两,但是后期岩韵应该是能够超越001的,如今澜沧坐地起价,001早已进入学费行列,相比不到三张的岩韵,个人认为是可以与001相媲美的高性价细粮。




干茶乌黑较油润,细嗅有花香以及类似竹木的清香,以新料为主,拼入少量陈料。
投茶6g,采用斗记低温润高温醒的泡法,定点注水,前三泡8秒左右出汤,随后按口感适当延长。
一泡入口柔,茶汤偏薄,青味显,有一定甜度,呈淡雅清香、花香,有明显涩感,化得不快,略有喉韵,尚浅;
二泡茶汤明显感受到厚度和油润度,果甜香气,涩感明显,滋味更加饱满,胃部有暖感;
三泡浓强度进一步提升,但厚度略有下降,口腔涩感更加均匀,能化,此时口腔甜味弥漫,喉部甘润;
四泡延长出汤时间,厚度和滋味回升,生青味依然明显,并出现浓郁木质味,茶太新喝不动了…
总结:就当下而言,岩韵并没有进入到适饮期,生青味和刺激性都比较大,喝的过程中不自觉地想到澜沧001这款茶,个人认为这两款产品处于同一水准,岩韵胜在汤、景迈胜在香,其他方面的表现半斤八两,但是后期岩韵应该是能够超越001的,如今澜沧坐地起价,001早已进入学费行列,相比不到三张的岩韵,个人认为是可以与001相媲美的高性价细粮。



