1、地面是否有积水、杂物，排水口是否通畅，地沟是否积淤泥。
2、台面是否整洁；价格牌是否整洁。
3、仓库是否整洁，冻库是否定期清理卫生，地面是否结冰。
4、包装间、加工包装间自用品是否整洁。
5、商品“三证、QS管理”是否达标，是否悬挂及定期更新证件。
6、需检疫商品是否有相关部门的检疫单；需检测商品（如：蔬菜的农残检测、冰鲜类的福尔马林等）是否每日都有查验且有详细记录。
7、是否销售媒体曝光或公司明文规定不予售卖的商品。
8、价格牌书写是否清晰，是否与单品一一对应。
9、垃圾、筐等是否定点放置，有无随意存放现象。
10、是否随手关保鲜库/冻库的灯、门，节约用电。