原香斋是一家主打消费升级的新兴餐饮品牌，采用线下门店+线上外卖的运营模式，倡导绿色、安全、健康的饮食理念，特别注重饺子的原汁原味。

原香斋产品采用优质面粉、剔筋冷鲜肉和应季蔬菜，包制过程充分尊重食材原本的味道，生产出“家的味道”的手工水饺。原香斋励志做中国饺子领域的引领者，让饺子文化走向世界，让原香斋饺子成为中国美食的名片。

吃的营养健康，是家人最真心的期待。原香斋饺子的健康，源自对食材的精挑细选。面皮由中国最优质的小麦产区--华北地区小麦种植基地定制专供，自然洁白、面香浓郁、触水后劲道爽滑。肉馅选用“国家食品质量监督检验中心”认证的优质排酸肉作为馅类原材料，肉类全部进行剔除筋膜、杂肉处理，充分保证颗粒感，提升饺子的口感。蔬菜的纤维走向分为横向和纵向，为了充分保证蔬菜原本的营养价值，原香斋采用不同的刀片来切制不同的蔬菜，提升肉和菜的完美融合。