3市面上最贵的原木炭，称为钨钢炭，很硬，有钢音，如果丢地上能听到很清脆的像钢筋掉地上的声音，所以也称钢炭和杠炭。是栎木经高温土窑30天左右的炼化而成。工艺复杂，其中包括炼火，炼到一定温度之后红通通的出窑，用土掩埋至完全息灭，刨出来后表面有一层白白的氧化膜，这就是叫白炭的原因！等它自己在窑里息灭的就叫黑炭