一般冰箱的冷藏温度都在3℃～8℃之间，又称为高温冷库，主要是为了满足短期储鲜的需求，同时避免过低的温度使食材结冰，破坏内部细胞结构导致营养流失等问题，但保鲜时长那是远远不及冷冻的效果好。不过现在奥马冰箱有个零度保鲜的“黑科技”，可以兼顾两者的优点而规避其缺点，保证温度接近零度又不低于零度，既避免食材结冰，锁住其营养成分，又免去了化冻的麻烦，省心又好用~