食品雕刻不仅可以提升餐桌上的美感，也可以让菜品更显色香味美，在很大程度上，食品雕刻在烹饪中起到了营养互补的作用。随着社会生活水平的提高，人们在得到物质享受的同时，也越来越重视艺术享受。