第一次卫冕
2011年4月30日，在UFC 129上，奥尔多迎来加入UFC后首次卫冕，对手是加拿大人马克·霍米尼克。比赛打的很激烈，前4回合奥尔多全面占优，甚至把对手眉弓打出鹅蛋大的个大包，最后一回合，对手奋起把奥尔多放到地面，压制了奥尔多几乎整整一个回合，最后奥尔多凭借前4回合的优势，判定击败对手，第一次卫冕成功。这场比赛也被评为当晚最佳比赛。比赛结束后，俩哥们又比赛了一顿 俯卧撑！

第二次卫冕
2011年10月8日，在UFC 136上，奥尔多迎来第二次卫冕，对阵肯尼·弗洛里安，比赛一边倒，奥尔多判定第二次卫冕成功。

第三次卫冕
2012年1月14日，在UFC142上，奥尔多迎来第三次卫冕，对手是美国人查德·门德斯的挑战，奥尔多最终在第一回合即将结束的时候KO了对手，可谓是首回合压哨KO：4分59秒。这让所有人都振奋不已。

第四次卫冕
2013年2月3日，在UFC156上，奥尔多迎来第四次卫冕，在头条主赛中何塞·奥尔多以一致判定击败美国人松鼠弗兰基·埃德加，第四次成功卫冕UFC羽量级冠军。

第五次卫冕
2013年8月4日，在UFC163上，奥尔多迎来第五次卫冕，对手是韩国僵尸郑赞盛。这场比赛双方打得很精彩，在第4回合郑赞盛不幸肩膀脱臼，打不了比赛了，奥尔多4回合TKO胜利，第五次卫冕成功。

第六次卫冕
2014年2月2日，在UFC169上，奥尔多迎来第六次卫冕，对手是美国人里卡多·拉马斯。比赛打满5回合，奥尔多再次判定获胜，第六次卫冕成功。

第七次卫冕
2014年10月25日，在UFC179上，奥尔多迎来第七次卫冕，对手是老对头查得·门德斯。
奥尔多再次判定获胜，第七次卫冕成功。

第二任冠军
爱尔兰人：嘴炮 康纳·麦格雷戈

奥尔多本来要在UFC189上迎战爱尔兰嘴炮康纳·麦格雷戈的挑战，UFC官方宣传做的铺天盖地。然而，意外发生了：奥尔多训练受伤，比赛居然打不成了！为了挽回部分生意损失，大拿安排查得·门德斯顶替奥尔多出战，和嘴炮争夺一条临时冠军腰带。
2015年7月12日，在UFC189上，嘴炮和门德斯为了一条临时冠军腰带开打。比赛一开始嘴炮就是一记飞膝，但是被门德斯抓住摔倒，嘴炮很快起身。之后站立对攻，不得不说，门德斯的地面还是可以的，几次把嘴炮摔倒并试图降服，但都没成功。特别是第二回合嘴炮绝大部分时间都被压制在下位，但在回合即将结束时，嘴炮终于抓住了机会，TKO了门德斯，成为了UFC羽量级临时冠军。

2015年12月13日，在UFC194上，终于养好了伤的奥尔多迎来第八次卫冕，对手就是临时冠军，爱尔兰人嘴炮 康纳·麦格雷戈，这是羽量级的冠军统一战。比赛的过程非常出人意料，比赛一开始，奥尔多就冲过去轮拳，被嘴炮抓住机会一记重拳击中KO，整个比赛仅仅用了13秒，创造了UFC冠军战的最短时间记录。嘴炮成为羽量级正式冠军。

第三任冠军
巴西人：何塞·奥尔多

嘴炮夺得正式冠军后，又升重到轻量级再夺了一条金腰带，成为了UFC历史上第一个双冠王。但嘴炮却迟迟不在羽量级卫冕，大拿只好再次安排临时冠军战。
2016年7月10日，在UFC200上，丢了腰带的奥尔多再次出山，争夺临时冠军腰带，对手是美国人松鼠弗兰基·埃德加，比赛打满了5个回合，奥尔多判定获胜，再次夺得了金腰带，不过是临时的腰带。









2016年11月，迟迟不打卫冕战的嘴炮最终还是决定放弃羽量级冠军头衔，临时冠军何塞·奥尔多再次成为正式冠军。

第四任冠军
美国人：天佑 麦克斯·霍洛威

2016年12月11日，在UFC206上，美国人天佑麦克斯·霍洛威和降重下来的前轻量级冠军美国人飞踢哥安东尼·佩提斯争夺羽量级临时冠军金腰带。至于为啥已经有正式冠军奥尔多了，还要组织临时冠军腰带的比赛？这个问题我也没搞懂，有知道的大神指点一下。
比赛打得也算可以吧。天佑在第3回合把飞踢哥顶到笼边一顿拳，TKO了飞踢哥，天佑夺得羽量级临时冠军金腰带。