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蛋糕店怎么做好外卖运营?

只看楼主收藏回复

偶遇一家蛋糕店,仙女姐姐想把外卖做起来,店铺名称有点难记叫做C.XIA SWEET CAKES
产品口感不错,大家看看怎么搞欢迎代运营的大神分享,我先抛砖引玉,说一下自己的看法。








IP属地:安徽1楼2020-02-09 21:16回复
    抛砖引玉大家,莫要诋毁呀,谢谢大家 看看帮帮忙,怎么才能把这个店给做起来
    竞争对手是


    IP属地:安徽2楼2020-02-09 21:17
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      2025-08-29 21:59:43
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      我给与的初步诊断建议是:
      我早上研究了下竞对:
      您给的客户都是蛋糕小点心类型的,我想知道我们主要做什么的,我看了有盒子,有蛋糕 有披萨,还有饮品,是不是太乱了 不够聚焦
      2、竞对做的最好的是 下午茶提拉米苏
      酸奶慕斯、 波霸蛋糕, 5寸迷你蛋糕,千层 豆腐盒子
      特价9.9的产品。榴莲千层蛋糕 这些我们都可以做嘛
      3、我们看到的同行大部分的数据应该来自于低端客单价的,咱们看看有没有空研究一款 成本2元左右的千层,做一下引流效果
      4、大部分的客户起始都给与了蛮高的满减优惠,这一块我们要想一想 这个引流的
      5、门店新客,平台给与的流量相对来说还是比较好的,这一块我觉得是我们需要做的
      6、关于产品描述这一块咱建议咱们有空的时候还是要多研究研究,描述一定吸引人,产品一定要有那么几个是给客户凑单使用的,让客户有一种占便宜的心里会相对比较好。
      7、把咱们店铺的环境图拍几张 做评论一点
      8、把咱们的logo做一下色差加强
      9、把咱们的英文店铺名称 再附带一个中文店铺名称,让客户容易识别


      IP属地:安徽3楼2020-02-09 21:17
      回复
        店铺的深沉次的运营还需要细致的做一下整体的调研和执行,大家有没有其他的看法欢迎留言啊,
        顺便加一下广告
        我也是做外卖代运营的,小团队,就几个人,收费500/月,全职做这个,
        免费诊断也可以的,辛苦提供下:
        1您账号密码给我
        2你成本价目表给我
        3您销量比较好的前十给我,主要竞争对手哪家我去做一下调研,您编辑个品牌故事给我
        4产品图片给我
        5堂客的照片
        诊断看都是免费的 运营才收费,一起研究,祝君商祺。


        IP属地:安徽4楼2020-02-09 21:17
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          外卖行业不管是那个品类,一定要让客户有一个占便宜的心理,有了占便宜心里客户才会有冲动和购买的动力


          IP属地:安徽6楼2020-02-09 21:18
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            分析相当到位,收费很便宜啊,保证会提高店铺的销量吗?


            8楼2020-02-17 22:54
            收起回复



              正确的看待这次疫情,今天开始陆陆续续的所有的店铺都应该已经开业了,昨天开始我的很多客户都开业了,这个是今天下午5.30的数据,没有做过多的引流,
              仅仅只是做了一些平台流量活动,
              做了一下产品图片的添加重点是防护、安全、放心这一块
              重点做了一下店铺的改公告,为武汉祈福、为中国祈福、为家乡祈福、
              让客户吃的更放心,吃的更舒心,慢慢的做起来,
              其实这样看他的效果都还是不错的,这样别人开店了以后:
              重点提升:
              1、店铺档位
              2、店铺排名
              3、平台倾向给与的流量位置
              4、安全。隐形的提升知名度,这个时间敢开店,要不你关系强,要不你是真安心,客户吃的真放心,所有加油吧,真的店铺可以开起来了


              IP属地:安徽9楼2020-02-18 18:28
              收起回复
                为什么要在疫情时第一时间开通外卖?

                今天是2020年2月20号,有一部分地区的禁止已经解除了,比如安徽黄山,江浙,广东福建上海等等地方,这个时间大家的外卖都可以开起来了,这段时间的堂客生意会很差,整好可以集中精力研究外卖了,
                为什么要研究外卖呢?
                一、外卖是一个门店的经营好坏的风向标。
                为什么呢,简单的理解,一个客户看到他家的外卖很好,是不是会有心理满足感,安全放心?如果一个店堂客没多少,外卖也没多少你敢不敢去吃?你还担心是过期的产品呢
                二、伙伴培养。
                外卖更可以锻炼小伙伴的团队协作能力,出餐等等,一个忙的小伙伴做出来的餐品,一定比一个很空的人做出来的好,这个是绝对的,好店的老板都深有体会的。
                三、抢客户,疫情期间把所有的客户都给框在一个品台上了,这是前所未有的集中,这段时间最可怕的是什么?是用户的习惯,把用户习惯培养起来了,那你的生意还需要愁吗?
                四、门店硬实力的体现。
                疫情期间外卖开不了的,基本上员工管理啊,原材料啊都是跟不上的,排除封闭的原因哈,这段时间你外卖做起来了,你整个店铺的线上的档位是不是就定下来了,口碑和品质都能迅速的提升。
                五、止亏。
                这个就不用详细的多说了,不开通的,不营业的是一直在亏损的,这段时间外卖做的好的话一天营业额一万多很正常的,这个时间是不是止亏为盈了。
                六、店铺定档
                大家有没有发现,以前不好的店铺,这段时间开通外卖了发现他家的单子刷刷的往上涨?为什么?是不是请了代运营什么什么的,是不是找了大神做指导,也没见他跟去年有什么差别啊,为什么他家的涨的那么好?这个就是为什么现在开外卖的原因了,只要菜品丰富,口感不是太差,营业时间比较长,服务还行,安全有保障,基本上生意都还是很不错的。
                大家有需要做外卖的可以找我哟


                IP属地:安徽10楼2020-02-20 15:21
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                  2025-08-29 21:53:43
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                  楼主说的不错,技术干货,用于小店效果还是可以的,这么好的帖子希望多多分享,点赞,奶茶店怎么做会比较好,楼主有空分享下


                  来自Android客户端11楼2020-02-20 16:35
                  回复
                    很棒,常来看看,点赞楼主,常分享哦


                    来自Android客户端12楼2020-02-22 07:31
                    回复
                      今天是周六,外卖爆发期哦,亲们要记得搞起来,活动都做起来,加油,这段时间一定要把曝光给做起来


                      IP属地:安徽13楼2020-02-22 13:38
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                        合肥外卖合肥外卖代运营合肥外卖代运营公司合肥美团外卖代运营合肥外卖合肥外卖代运营合肥外卖代运营公司合肥美团外卖代运营合肥外卖合肥外卖代运营合肥外卖代运营公司合肥美团外卖代运营


                        14楼2020-02-23 12:04
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                          友情顶帖,讲的很不错,微多少,加个合作下,我对外卖也有矛盾的困惑


                          来自Android客户端16楼2020-02-24 16:08
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                            路过路过打酱油,楼主厉害


                            来自Android客户端17楼2020-03-01 14:46
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                              2025-08-29 21:47:43
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                              看到一家销量为0的很久的奶茶店,分享下,
                              1店铺没有评分,基本上曝光都没
                              2预订单没有开启,曝光极差
                              3店铺装修个人主义,没有考虑到市场的诉求,没找到客户买咱们的理由
                              4店铺列表,我估计是门店照搬的,吸引力太缺乏
                              5产品图片让他和卡旺卡coco对比下,一看就是个体户,客户能安心嘛,尤其是这段时间
                              6店铺活动,一味地做满脸自己也亏客户也不喜欢,自己把自己的产品定位到低端了,时段不一样活动肯定也是要不一样的,活动做到客户心里是有很多的技巧的
                              7店铺的评价和维护基本上是没有的,缺乏互动性
                              8商家展示放心餐等都有很大的问题


                              IP属地:安徽来自Android客户端19楼2020-03-17 08:32
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