茶吧 关注:1,147,068贴子:6,570,912

广东单丛,传承宋代宋种宋茶王的优异品质承宋单丛茶文化

只看楼主收藏回复

广东单丛茶,闻名遐迩,源于单丛茶始祖宋茶王,宋种茶王近千年有性自然繁殖的纯正血统的古茶树以及明清之后无性扦插的纯正血统承宋单丛茶树都是弥足名贵,血统甄贵正宗却也对环境十分挑剔“娇生惯养”,只能生长于对生态有高要求原始丛林。

恩义文化、孝义文化、红头船精神、宗族文化、茶文化、单丛盛誉等茶道精神值得后人弘扬。
原始生态的保护。
广东单丛的名贵之处在于生长于原始生态环境,与杂草丛生,体现了丛的其中含义,承宋单丛茶树的生存状态便是野生状态,民间也称“野生茶”,因此单株采摘单株制作也是诠释了单丛茶的另一个含义。

单丛始祖宋茶王古茶直系基因决定了承宋单丛茶树本身对环境有高要求,对环境来不得半点破坏和污染,此类茶树根部发达且敏感。
农药除草必然损害茶树,并且年岁已高的古茶树本身就苍老脆弱,喷农药除草或除虫严重者会令茶树跟杂草一同死亡或者造成巨大伤害,蒙受巨大损失,得不偿失。


1楼2019-04-24 16:12回复

    人工除草,承袭古人方法用锄头或镰刀手工除草的同时更给老茶树松土,这对老茶树的根部土壤透气性带来更好的护理,让老茶树可以更加健康和长寿,名贵品种的茶树都“娇生惯养”更经不起任何人为外界的折腾,需细心呵护。

    杜绝一切农药。
    杜绝给茶树的生态环境带来农药残留,农药会对土壤、生态环境污染,因此承宋茶树长出来的是最健康的茶叶,也是名贵之处。


    2楼2019-04-24 16:16
    回复

      除草松土优化原始生态。除草松土只需除去根部周围的杂草即可,周边仍需保留一定的野生生态圈,以构建单丛丛生的“野”生态环境。

      原始手段以防为主。
      宋代至今,原生态的环境是单丛茶的最基本的要求,因此除虫只能是承袭古法,保护生态链,遵循自然规律,以除杂草(易滋生害虫的杂草)防治为主。


      3楼2019-04-24 16:17
      回复

        杜绝农药,保障茶树康寿。
        原始生态以有个别茶虫为生态标准,茶树以有青苔为环境验证,因为只有常年云雾缭绕的高山茶树才会长青苔(青苔类的生长环境要求),允许只有个别小茶虫,茶叶小虫洞(原始生态链圈),夏秋季节注意外来物种入侵。

        高山春季护理。
        高山虫害本身较低山以及平原少,除虫以除草为防护和控制。
        采春茶时,经过严冬虫害基本也少,外来物种甚少企且难适应高山终年云雾缭绕温差大的环境。个别原始生态链上的小虫洞和青苔更为承宋单丛增添诗意和绿色健康的保障。
        天赐有机环境,以防为主,恰如其分,尊重原生态。




        4楼2019-04-24 16:19
        回复

          农场动物粪便有机肥。
          施肥只能施用有机肥,最佳的有机肥为鸟类的粪便,这也是承宋茶树传承宋茶古树的基因选择。
          高山原始生态环境中各种鸟兽类数千年的生态习惯,茶树依赖和适应了鸟兽类等野生动物的粪便,进化演变成了如今的宋系茶树基因,以更好的吸收和转换为茶叶的有机因子。
          杜绝各种合成化合肥。
          承宋单丛茶叶不比蔬菜瓜果,高端单丛茶的花香和山韵丛韵季韵都是微妙的,茶叶的采摘,天气,做工等等都是很讲究,一丝不苟。
          单丛茶树根深蒂固,吸收火山岩土的各种微量元素,在特殊环境形成特殊的元素养分吸收配比,是其固有的独特属性,不容扰乱。
          这是一种天然的天赐有机生态配比,也是早就单丛高品质的重要基础因素之一。

          各种各样的化合肥里面的不确定化学成分因子都会造成单丛茶的花香变味、甚至丧失天然花香,导致茶叶变质以及其他原有的原生态山韵味丛韵味丢失和混乱,使单丛茶的高贵特性和价值内涵失去意义,蒙受巨大的损失。
          对于部分容易遭受外界损害地段的茶树,需要添加围栏保护,以免遭受不必要的损害。
          其次避免人为或游客靠近,踩踏根部土壤造成透气性茶,导致茶树奄奄一息。


          5楼2019-04-24 16:22
          回复
            路过帮顶


            6楼2019-04-24 16:48
            回复
              好生态


              来自Android客户端7楼2019-04-24 17:06
              回复
                保护好环境,才有好茶,功在当代利在千秋


                IP属地:辽宁来自Android客户端8楼2019-04-24 18:16
                回复
                  是的


                  9楼2019-04-24 19:33
                  回复
                    那绿虫怎么卖


                    来自Android客户端10楼2019-04-27 15:58
                    收起回复
                      路过帮顶


                      IP属地:福建来自Android客户端11楼2019-04-28 14:30
                      回复
                        感恩每位为单丛默默奉献的茶人


                        12楼2019-04-30 16:35
                        回复
                          微信


                          来自Android客户端14楼2019-04-30 23:53
                          回复
                            我更喜欢绿茶


                            IP属地:广东来自Android客户端15楼2019-05-08 07:10
                            收起回复
                              现在不是都规模化种植了么...一片片茶田的,老树就圈起来保护


                              IP属地:广东来自Android客户端16楼2019-05-08 15:45
                              收起回复