紫香一号是原生种百香果吗？和台农一号有什么区别？（附主裁品种介绍）
原创： 陈华春
很多百香果种植户都听说过或者种植过紫香一号百香果，但对这个较早商业化种植的品种并不是很了解，紫香一号百香果是原生种吗？它和台农一号品种又有什么区别呢？
1、先了解“台农一号”的育成
台湾相关资料记载，台湾早期自日本引入紫色种百香果试种，其果实较小，产量低，果汁率低，糖酸度低，商业栽培价值较低，但其耐寒性较强，可借虫媒授粉结果。1964年及1967年台湾先后从美国夏威夷、中南美引入黄色种试种，其具有生长势强，果实大，果汁率高，酸味强，产量高等优点，但耐寒性较弱，且须人工授粉才能结果，1970年代，生产成本提高，且因病毒病猖獗，栽培面积逐年减少。1981年台湾农试所凤山分所以紫色种与黄色种杂交，育成植株性状介于两亲本之间的台农一号(P. edulis x. "Tai- Nung No. I")，台农一号生长势较旺盛，耐湿性、抗病性稍强，叶柄、叶脉、触须呈绿色，茎蔓梢带紫红色，果实为紫红色。花器的构造与紫色种相似，其柱头向下弯曲，并具有自交亲和性，故极易由蜜蜂授粉而自然结果，其自然着果率可达60%以上。台农一号果实大，品质佳，广受消费者欢迎，逐渐发展成为台湾和东南亚的主要栽培品种。
2、“紫香一号”是原生种百香果吗？和“台农一号”有何区别？
原生种是指在野生环境下没有经过人为（杂交、选育）干预自然发展起来的植物类型。原生种百香果（西番莲）在国内并不少见，如野外常见的原生紫果、龙珠果等品种。
紫香一号，查不到相关百香果品种登记信息，可查到较早的种植报道是在2007年4月，广西柳州鹿寨江口乡中庆村百香果种植实验基地紫香一号品种，系由台湾国立大学退休教授李水助在广西沿海地区针对当地气候条件从台湾引进的品种进行改良后进行推广。
针对紫香一号的命名问题，笔者咨询了2000年在广西较早开始商业化种植百香果的一位专业人士，据了解：紫香一号可能就是从台湾引进的台农一号品种选育而来，可能用实生苗变异株或者是选择性状好的单株扦插繁殖，2004或2005年在广西柳州命名，一直传播至今。
广西庭院种植百香果的历史可以追溯至上世纪80年代末，现在的紫香一号有没有可能是原生种紫果经过庭院种植驯化再发展为商业化种植品种呢？从各地种植户反映的情况来看，紫香一号品种稳定性稍差，有的种出来果实偏小，皮薄易皱，口味偏甜；也有种植户种出来的果实除了果实偏小，其余与台农一号无异。由于品种稳定性差，果实偏小，商品性没有台农一号好，所以很少人培育紫香一号嫁接苗。这就造成市面上的紫香一号多以扦插苗为主，带毒风险大，加上管理粗放，现在市场上的商品果质量参差不齐。
3、百香果主裁品种介绍
01
台农一号
推荐指数：★★★★
管理难度：★★★
产量指数：★★★★☆
价格指数：★★★
保鲜指数：★★★★
台农一号为较早商业化种植品种，优点是管理技术相对成熟，产量高，香味浓，上市早，收果期长，皮厚耐运输，加工价值高等。缺点是花皮果、次果价格低，空档期（3-6月份）果少价高，集中上市时果价有影响，另外其对病毒较为敏感，根系易受茎基腐病影响，需要选择无毒苗木，选择排水较好的地块种植或选择对茎基腐病抗性较好的嫁接苗。
02
紫香一号
推荐指数：★★★
管理难度：★★★☆
产量指数：★★★☆
价格指数：★★★
保鲜指数：★★★
紫香一号为本地较早商业化种植品种，与台农一号同为紫色种百香果，价格相近或相同。优点是果实香气浓郁，上市早，收果期长，较为耐寒，加工价值高等。缺点是品种稳定性较差，鲜果口感不稳定，果皮较薄，不利于保鲜、运输，且市场上多为扦插繁殖，种苗容易带毒，茎基腐病抗性较差。
03
满天星
推荐指数：★☆
管理难度：★★★★☆
产量指数：★★☆
价格指数：★★★★
保鲜指数：★★★★
满天星的优点是果皮厚，耐运输，糖度高于台农一号、紫香一号，因为种植面积少，区内产量不高，所以价格相对稳定。缺点是对气候条件要求较高，管理难度大，绿斑病影响较为严重，国内种植失败的例子很多，近年主要以越南边境互市进入国内，市场需求量不大。
04
黄金百香果
推荐指数：★★
管理难度：★★★★
产量指数：★★
价格指数：★★★★★
保鲜指数：★★★★☆
黄金百香果主要以芭乐味黄金百香果的市场接受度最高，其优点是果皮金黄光亮不易花皮，耐运输，芭乐香味浓郁，糖度高，较适宜鲜食，市场价格较高。缺点是管理技术还未成熟，产量较低，因是热带品种，所以抗寒能力较弱，较怕霜冻。苗木市场较为混乱，很难甄别正品种苗。