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大闸蟹上夹一根筷子,解决了困扰大家的一个难题,学会受用一生!
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大闸蟹上夹一根筷子,解决了困扰大家的一个难题,学会受用一生!
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1楼
2018-12-17 18:13
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虽然现在是冬季了,但是依然抵挡不住人们对大闸蟹的喜爱,相信很多人都会买大闸蟹来吃吧,冬天的大闸蟹要吃公蟹,因为冬季公蟹蟹膏多、肉质更加细嫩,营养更丰富。
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2楼
2018-12-17 18:13
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大闸蟹味道鲜美好吃,但是买回来的大闸蟹是需要好好清洗干净的,在清洗大闸蟹的时候都会遇到这样一个难题
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3楼
2018-12-17 18:13
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不知道大家有没有被大闸蟹钳子夹到过,那么怎么样解决这个难题呢?
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4楼
2018-12-17 18:13
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很多人也不会正确清洗大闸蟹,今天就教大家一个正确清洗大闸蟹的小窍门,一起来跟我学习一下吧!
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5楼
2018-12-17 18:14
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窍门步骤如下:
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2018-12-17 18:14
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第一步:买回来的大闸蟹先不要着急刷洗干净,先把大闸蟹放在装有水的容器中,再往水中加入适量的白酒浸泡20分钟左右
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2018-12-17 18:14
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白酒浸泡大闸蟹,不仅能够去除腥味,而且还能够刺激大闸蟹吞吐脏物和沙子。最重要的一点是还能醉蟹,使它不容易夹人了。
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8楼
2018-12-17 18:14
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第二步:我们都知道清洗大闸蟹最好是用牙刷来刷洗干净,在刷洗的时候害怕蟹钳夹到我们的手
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9楼
2018-12-17 18:21
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可以在大闸蟹上夹一根筷子,这样我们就可以放心的刷洗大闸蟹的蟹壳、蟹脚、蟹肚了,再也不用担心夹到手了
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10楼
2018-12-17 18:21
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清洗大闸蟹的时候还有重要的一步,一定要掀开蟹肚挤出蟹肠,也就是打开三角就能看到的一条黑线,里面全是脏东西。
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11楼
2018-12-17 18:21
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12楼
2018-12-17 18:22
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第三步:大闸蟹清洗干净后就可以做着吃了,很多人喜欢用水煮大闸蟹,其实这样是不对的
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13楼
2018-12-17 18:22
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水煮的话蟹黄和蟹膏都泡在水里,会影响它的口感和营养。最好的方法是用蒸锅蒸熟才行,这样用蒸汽蒸熟的大闸蟹口感好、鲜味足。
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14楼
2018-12-17 18:23
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2018-12-17 18:23
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