目前，没有见到循证医学：说明胆囊切除术后可以饮酒或不能饮酒的证据。一般而言，适量饮酒应该没有太大的影响，胆囊切除术后要求饮食清淡、少油腻食物。术后早期或伴有肝病的病人，更需要慎重对待饮酒，必要时咨询当地医师。