夹钢刀好还是全钢刀好？

作为一名古刀剑爱好者，蜡笔提出的几个说法值得商榷：
1、“夹钢刀这个应该是传承于中国古代的战国时期。就是那个连铁剑都还没有的时代。就已经有了夹钢的剑”
1-1中国考古发现的铁制刀剑，早于（等同于）战国时期确实有。但是一直到东汉末年，考古实物都是以百炼（卅辟）的形式出现，通俗说，就是扭转焊接纹路，具体夹钢出现的年代，从考古实物与文献看，是晚于东汉的。
1-2铁剑都没有的年代，应该说的是青铜器时代，同样从考古学实物看，青铜器确实有外层合金含量与内芯完全不同的情况。制作方法猜测是二次浇筑。与“夹钢”概念并不相符。
2、“覆土烧刃的技术同样源自于古代中国。”
2-1中国汉代的铁刀，就出现了烧刃。这个是国内皇甫江、阎先生等人，在研磨修复汉代刀的时候发现的。实物并不少。但是更多认为是局淬，现代西南少数民族还保持着这种仅淬刃口的加工方法。
也有人认为是战争火焰灼烧不均匀、或者灼烧后落水不均匀造成。
从文献上没有证据显示唐代以前（唐代以后）出现了覆土烧刃。
而日本在公元1200年前后（镰仓时期），就有文献记载武士刀的制作工艺中有覆土烧刃。
国内对大陆刀剑出现覆土烧的年代一直没有定论。
而建国后的老铁匠，使用覆土烧加工刃物的，几乎没有听说过，难道失传了？
3、从古刀剑推演过来看，大陆出现夹钢，早期并非为了性能。而是为了批量制作，提高成功率。
比如淬火，夹钢，特别是浅夹，整刀可以整体水淬。但是全钢的整体水淬就会火头太过，坚而不韧。
另外，好钢难得，好钢用在刀刃上。对于刀匠来说，获得一块含碳量在1%左右，杂质非常少的一块好钢，可能当作至宝！