“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢省物力”。
12小时浸渍,3道提取,4次浓缩,48小时化胶,武火3次熬,文火收成膏,经过选、制、洗、泡、煎、秘、滤、收8道工序,耗时7天,旗黄膏乃成。

一选:道地选材
好膏滋离不开好药材,药材是膏滋的灵魂。旗黄膏在药材选取时采用着鉴宝的态度,一看、二嗅、三摸,非正宗道地药材不要。中药种类纷繁复杂,同样的药材产地、采收季节不同药效也截然不同。旗黄膏的熬膏师胸中自有丘壑,凭借长期积累的经验以及对药材选取的专业知识认真把关旗黄膏的每一道药材,只为膏滋最后那一拉成丝的醇香。
二制:秘法炮制
药材在选取后大多不能直接使用,需要经过反复的炮制才能发挥最大的药效。历经炮、烘、炙、煨、炒、炼、制、曝、露,九蒸九晒最为纯正的古法炮制技艺,在保持药物成分不流失的前提下还原药材最本质的药性。技巧的纯熟和精细都需要时间来磨砺。
三洗:深度清洁
将材料用水洗、浸泡等方法加以处理,其目的是去除药材附着的杂质、异物、非药用的盐分、泥沙等,使植物类药物变软,便于切片;使矿物类药物质地纯净、细腻,同时降低毒性,减少副作用。
四泡:慢浸长泡
材料不浸透,药性就煎不出来。首先按根、籽、骨、茎果,花、枝、叶分类,以适量的水浸润。其中,含淀粉、蛋白质较多的材料,更要提前浸泡,阿胶要用黄酒浸泡。洗去杂质的药材在锅底浸泡12个小时,让药物的精华慢慢渗透而出,静待熬制。
五煎:武火熬汁
煎煮药材并不是简简单单加水煮沸这么简单,水量、火候都有讲究。旗黄膏在制作时需反复用武火熬制3次,每次均匀搅拌煎煮7、8小时;不仅最大限度地保留了药物的精华,漫长的熬制也考验了熬膏者的精诚之心。
六秘:文火熬制
长时间的猛火煎煮,药材精华已浓缩成汁,此时转文火熬制,过程中不停的用漏勺舀去浮在药汁表面上的杂质,术语称为“打浮”。过程需反复多次,留下来的药汁清澈透亮,不含一丝杂质,是至精至纯的药物精华。
七滤:滤清提髓
煎煮之后细晒过滤,取其精华,去其糟粕,再将药汁进行长达6个小时的沉降,舍弃沉下来的杂质、胶类、组合杂质。熬制的药汁需进行二次、三次提取,每次提取都要沉降、去渣。
八收:蜜炼收膏
当药物精华都熬出来后,最后一道工序便是蜜炼收膏。将蜂蜜熬到140度的高温,颜色变成金黄色,出现许多“鱼籽泡”时再与熬好的药汁混合,这样不仅气香味甜,还能起到防腐的作用。

先辈们的智慧在膏滋中一勺一勺地传承。夏天挂旗,冬天拉丝,用匠人的手法传承古法技艺,用匠心的执着将古法与现代相结合。
12小时浸渍,3道提取,4次浓缩,48小时化胶,武火3次熬,文火收成膏,经过选、制、洗、泡、煎、秘、滤、收8道工序,耗时7天,旗黄膏乃成。

一选:道地选材
好膏滋离不开好药材,药材是膏滋的灵魂。旗黄膏在药材选取时采用着鉴宝的态度,一看、二嗅、三摸,非正宗道地药材不要。中药种类纷繁复杂,同样的药材产地、采收季节不同药效也截然不同。旗黄膏的熬膏师胸中自有丘壑,凭借长期积累的经验以及对药材选取的专业知识认真把关旗黄膏的每一道药材,只为膏滋最后那一拉成丝的醇香。
二制:秘法炮制
药材在选取后大多不能直接使用,需要经过反复的炮制才能发挥最大的药效。历经炮、烘、炙、煨、炒、炼、制、曝、露,九蒸九晒最为纯正的古法炮制技艺,在保持药物成分不流失的前提下还原药材最本质的药性。技巧的纯熟和精细都需要时间来磨砺。
三洗:深度清洁
将材料用水洗、浸泡等方法加以处理,其目的是去除药材附着的杂质、异物、非药用的盐分、泥沙等,使植物类药物变软,便于切片;使矿物类药物质地纯净、细腻,同时降低毒性,减少副作用。
四泡:慢浸长泡
材料不浸透,药性就煎不出来。首先按根、籽、骨、茎果,花、枝、叶分类,以适量的水浸润。其中,含淀粉、蛋白质较多的材料,更要提前浸泡,阿胶要用黄酒浸泡。洗去杂质的药材在锅底浸泡12个小时,让药物的精华慢慢渗透而出,静待熬制。
五煎:武火熬汁
煎煮药材并不是简简单单加水煮沸这么简单,水量、火候都有讲究。旗黄膏在制作时需反复用武火熬制3次,每次均匀搅拌煎煮7、8小时;不仅最大限度地保留了药物的精华,漫长的熬制也考验了熬膏者的精诚之心。
六秘:文火熬制
长时间的猛火煎煮,药材精华已浓缩成汁,此时转文火熬制,过程中不停的用漏勺舀去浮在药汁表面上的杂质,术语称为“打浮”。过程需反复多次,留下来的药汁清澈透亮,不含一丝杂质,是至精至纯的药物精华。
七滤:滤清提髓
煎煮之后细晒过滤,取其精华,去其糟粕,再将药汁进行长达6个小时的沉降,舍弃沉下来的杂质、胶类、组合杂质。熬制的药汁需进行二次、三次提取,每次提取都要沉降、去渣。
八收:蜜炼收膏
当药物精华都熬出来后,最后一道工序便是蜜炼收膏。将蜂蜜熬到140度的高温,颜色变成金黄色,出现许多“鱼籽泡”时再与熬好的药汁混合,这样不仅气香味甜,还能起到防腐的作用。

先辈们的智慧在膏滋中一勺一勺地传承。夏天挂旗,冬天拉丝,用匠人的手法传承古法技艺,用匠心的执着将古法与现代相结合。