首先最好不要出现这种情况，因为一般做皂用的碱是氢氧化钠，属于刺激性和腐蚀性化学品，如果过量又没发现，这样的皂用起来会刺激皮肤，造成伤害。但是很多时候，难免会有计算或称量的错误，万一出现碱过量的问题，该如何处理呢？
First of all, 要先知道过碱多少克，换算需补多少的油。
比如这锅皂多放了14g的NaOH，通过皂化价计算，补了20g椰子油，20g棕榈油，60橄榄油。(20 x0. 185+20 x0.141十60x0.134=14g)。当然也可以只补一种油，算起来更简便，计算的量稍微多一点也没关系，原则上是油可以稍多，但是碱绝对不能多。
计算好后，具体做法如下:
1.把过碱的皂（一般会出现表面一层硬壳）切成小块，补加需加的油，然后补水(多余碱量的3倍，50g左右，在整个热制过程中，如果发现水少了，就再补充一些)。
2.放入锅中，隔水加热，10分钟左右，发现皂巳变软。
3.用木铲搅拌压碎，并让所有的油和原皂液完全融合。
4.每隔10分钟左右重复，相同方法作二至三次，直到用酚酞指示剂测至无色才可。
5.离锅，待皂液降温至40度时可补加添加物和精油，并翻搅让皂液均匀。
6.待皂液水分散失至干到不粘手，便可入模。
7.分次将快干的皂坨压入土司膜中，要紧密扎实。
8.干燥时即可脱膜。(可包保鲜膜入冷冻一小时再脱较平整)
9.切皂，修整，晾干，待硬即可使用。
补充:如果只是搅拌不足或失温造成的松糕或厚白粉现象,不需要补油，做法相似，只要将皂切小块,入锅蒸一次,测PH值过关就可以入模具了.
热制后的皂，因为已经皂化反应很完全，不需要保温，不需要盖盖子，硬了后直接脱模即可。一到两周就能正常使用了。
琪琪
