西河古村落地处大别山腹地，这里都是丛山峻岭，绿色植被丰富，环境优美，自然生态优质，
一直以来没有丝毫收到污染。




西河古村到处都是百年以上的银杏树，每到秋冬季节，银杏果成熟了，也就自然脱落了，
村民们便拾起白果，经过脱皮、清洗、晒干等工序，便是白果了。

这是夏季时的白果，还是嫩的。


西河古村里的白果跟外界其它地区产的白果有很大的差异。西河村里的白果个大色白，口感好，所含的营养元素丰富，其在生长过程中，土壤，水分、空气等没有受到污染。白果的食疗作用，医用作用，可以百度或查看相关资料。白果除了食用、药用之外，还有美容养颜的功效，可以做化妆品等，也是天然上等材料。